Yendo absolutamente contra la corriente, de la noche a la mañana, Nicolás vendió la bodega elaboradora de vinos de mesa, quedándose solo con Bodegas Esmeralda, la bodega de vinos finos de la familia. Nicolás Catena Zapata ha sido el silencioso revolucionario en la historia de la familia. Desde dos mil nueve y hasta la actualidad, la angelica zapata malbec recibió una catarata de distinciones y premios por sus vinos que se afianzaron a partir de su calidad excepcional y superaron aun a los europeos.
Ese fue el comienzo de la tradición vitivinícola Catena Zapata. Desde 2009 y hasta el dos mil doce, la bodega Catena Zapata recibió una catarata de distinciones y premios por sus vinos que se afianzaron a partir de su calidad inusual y superaron incluso a los europeos. Hasta el sábado 19 de noviembre inclusive, Roux presenta un menú de cuatro pasos que se inspira en la inventiva del chef Martín Rebaudino, realizado con ingredientes de estación y la compañía de vinos escogidos especialmente por la Bodega Catena Zapata.
Acompañan esta sugerencia los vinos Saint Felicien Malbec y Saint Felicien Chardonnay (por botella dólares americanos 264; por copa dólares americanos 88). Con la idea de lograr un producto que combine dulzura, delicadez y gran calidad, la Bodega Alfredo Roca lanzó un espumante elaborado con una sola fermentación de uvas Chenin Blanc en tanques cerrados. Luego del rotundo éxito que obtuvo el año pasado, la sanrafaelina bodega Alfredo Roca presenta la nueva agregue de su vino Te Amo, la cosecha dos mil ocho, singular para el día de los enamorados.
Los viñedos y la bodega de la familia Roca se encuentran ubicados en San Rafael, oasis irrigado por los ríos Atuel y Diamante. Bodega Alfredo Roca presenta su espumante dulce natural; fresco y amigable en boca, será una alternativa más que apetecible para las cálidas tardes de verano. Es allí donde Bodega Alfredo Roca posee tres fincas, enmarcadas mira por los ríos Atuel y Diamante, los que con sus aguas impolutas y nutritivas recorren y nutren los surcos de los viñedos.
Así, el Espacio de Arte de Bodega Alfredo Roca, ofrece dentro de sus visitas a la bodega la posibilidad de descubrir artistas locales y nutrirse con las más deliciosas obras de arte. Cada botella de estos vinos expresa el cariño y la pasión de la familia Roca cara el arte de hacer vinos. Además a menudo don Alfredo Roca su hijo Alejandro comparten su afable saludo a los turistas, muestra de la especial dedicación con que la Familia Roca hace su tarea y goza al compartirla.
Desde sus principios Alfredo Roca brinda su vida a la elaboración de vinos de alta calidad, en San Rafael (Mendoza), en suelos franco-areniscos y pedregosos, de alto drenaje, con una amplitud térmica que aporta distinguida personalidad a sus vinos. Así, el Espacio de Arte de Bodega Alfredo Roca, se renueva y ofrece un espacio para la contemplación y reflexión, mientras se saborean los más ricos varietales que la bodega ofrece. El Don Nicanor Barrel Select me gustó (de probadita en feria), mas la etiqueda es bastante pedorra para su precio: le compite a la nueva de Callia.
Don Nicanor Barrel Select tiene una guarda de 18 meses; es un Malbec moderno, fresco, con esenciales notas a violetas y a fruta roja ácida, en boca es texturado, con taninos suaves pero que marcan presencia, buscando jugosidad y amabilidad. Este Malbec es el mejor homenaje al fundador de la bodega. En 1998 pasa a ser parte del Conjunto de Negocios de Molinos Río de la Plata, quienes en 2001 deciden homenajear al fundador de la Bodega lanzando el primer Don Nicanor Blend Cosecha 1998.
Doña Paula es considerada una bodega estate, por contar con el 100 por ciento de uva de fincas propias, para la preparación de sus vinos. Bodega Doña Paula obtuvo ocho medallas en el Global Malbec Master Series dos mil dieciseis, certamen que resalta a los vinos en función de la variedad y no por zona, organizado por el reputado medio inglés The Drink Business.” Con este esencial reconocimiento Doña Paula fue la bodega argentina que más medallas conquistó en el concurso que contó con un panel de 6 jurados, todos Masters of Wine (MW), quienes resaltaron la consistencia y excelencia del país en todos y cada uno de los rangos de costo de los vinos presentados.